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Diesmal erforschen wir, wie gute Kulinarik und besondere Rennräder zusammen passen.

In der heutigen Folge trifft Klaus auf Gastrokritiker und Genuss-Radler Florian Holzer. Seit 35 Jahren bespricht Holzer in der Wiener Stadtzeitung Falter wöchentlich ein Lokal und bringt den LeserInnen Nahversorger und Grätzlkulinarik näher. Vielleicht kennt ihn der/die eine oder andere aus der Serie „Ochs im Glas“, in welcher ein Rind geschlachtet und von Schnauze bis Schwanzende verarbeitet und eingerext wird. Seine neuesten Projekte, ein Buch und eine Sendereihe auf W24, widmen sich der genussvollen Verbindung von klassischen Rennrädern und Kulinarik.

Im Gespräch analysieren Klaus und Florian die Schnittmenge von „Funktionskleidungssuperjohnnys“ und gehobener Gastronomie, trauern ihrem Lieblings Retro-Rad/Espresso-Lokal nach und außerdem: Italien – Sehnsuchtsort und überhaupt, bestes Land der Welt für Radfahrer und Foodies. Wer nach dieser Sendung nicht Appetit bekommen hat, kann sich einrexen gehen.

Weiterführende Links:

Florian Holzer beim Falter Website

Buch “Genussradeln rund um Wien” Verlagsinfo

Wiener Genussgrätzel Alle Folgen auf W24

Über diesen Podcast

In unserem Fahrrad-Podcast “Reich durch Radeln” (RdR) beleuchten wir velophile Erfolgsgeschichten. Wir sprechen mit Menschen, die durch das Radfahren reich geworden sind. “Reichtum” – so wir wir das verstehen – kann Reichtum an Geld oder an imateriellen Werten sein.

Das Team von RDR besteht aus Jan Killian und Klaus Brixler. Die Musik kommt von MC Broko.

Wir haben im alten Argus-Büro in der Frankenberggasse (im Hinterzimmer des Argus-Shop) unser Pop-Up-Studio errichtet, in dem wir unsere Gesprächspartnerinnen und -partner empfangen.

Danke bei dieser Gelegenheit an Argus und das österreichische Fahrradmagazin Drahtesel, die uns diese Räumlichkeiten und ihre Infrastruktur kostenlos zur Verfügung stellen.

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